その名のとおりお米と米麹しか使用しておらず、その他は一切無添加。

お酒を仕込む際の60%精米のお米を使用して造るその味は強烈な甘味なのに後味が軽やか。製造1９年目の品質は伊達じゃない。皆さんの舌で確かめてみてください。

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